Елда с гъби

Порции:

6

Време на приготвяне:

40мин.

Трудност:

Лесно

Описание

На Тази Рецепта

 

 

Нужни Продукти:

 

  • Елда Национал 250гр,
  • Бульон(зеленчуков или пилешки) 750мл.
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • Печурки 150гр.
  • 2 скилидки чесън
  • Краве масло 40гр.
  • Пармезан
  • Сол на вкус

Начин на Приготвяне:

 

Стъпка 1

Нарязваме зеленчуците на дребно и загряваме тигана с олио и 20гр. масло. Първо задушаваме лука за 2мин, след което добавяме останалите зеленчуци и ги оставяме 4мин на слаб огън. 

 Стъпка 2

Добавяме елдата и разбъркваме добре на среден огън около 2минути.  Изсипваме половината от горещия бульон като не спираме да бъркаме, всеки пък когато се изпари водата добавяме от бульона. След 25-30мин елдата ще бъде почти готова. 

 Стъпка 3

Добавяме 20г. студено краве масло, разбъркваме добре докато не достигне нежна структура приличащата на гъст крем.

Настъргваме пармезана и сваляме от огъня.

Сервира се гореща.

Добър Апетит!

Сол

Виж повече за този продукт

Червена леща

Виж повече за този продукт

Олио

Виж повече за този продукт

За повече информация относно нашите продукти се свържете с нас

Коментари