Кюфтета от тиквички и сирене

Порции:

4

Време на приготвяне:

60мин.

Трудност:

Лесно

Описание

На Тази Рецепта

Ако обичате кюфтенца от тикчики, но никога не сте се усмелявате да си направите сами, нашата рецепта ще ви окуражи. Не е никак трудно, опитайте!

Нужни Продукти:

  • 2-3 тиквички
  • 1 яйце
  • 100г сирене
  • 4 с.л. галета
  • 2 с.л. брашно
  • 6 стръка копър (1 ч.л. сушен)
  • Олио за пържене

Начин на Приготвяне:

 

Стъпка 1

Тиквичките се настъргват на едро ренде, осоляват се с 1 ч.л. сол и се оставят в гевгир върху купа, за да се отцедят за 15 мин. След това се изтискват добре с ръце от водата.

 Стъпка 2

В тавичка се счупва яйце и леко се разбива с вилица. Слагат се тиквичките, галета, брашно и ситно натрошено сирене. Копърът се нарязва на дребно и се слага при тиквичките. Всичко се омесва добре. Ако сместа не е достатъчно гъста, че да се оформят кюфтетата, се добавя още галета, за да се уплътни. Може вместо галета да се сложи и брашно, но галетата по-добре задържа сока от тиквичките.

 

 Стъпка 3

От сместа се оформят плоски кюфтета. В дълбок тиган се загрява добре 1/2 чаша олио и се поставят по 4-5 кюфтета да се пържат.
Достатъчно е да се пържат по 2 минути от всяка страна или докато се зачервят.

 Стъпка 4

Кюфтетата се изваждат и се слагат за кратко да се отцедят вурху салфетка преди сервиране. Може да се поднесат с кисело мляко.

Галета 100г

Виж повече за този продукт

Пшенично брашно

Виж повече за този продукт

Олио

Виж повече за този продукт

Сол

Виж повече за този продукт

За повече информация относно нашите продукти се свържете с нас

Коментари