Чомлек

Порции:

4-6

Време на приготвяне:

4h.

Трудност:

Лесно

Описание

На Тази Рецепта

 

 

Нужни Продукти:

  • около 2кг. свинско или телешко месо за готвене
  • 1,5кг едро нарязани картофи
  • Кромид лук 3-4 глави цели
  • Моркови 5-6бр. средни по големина
  • червено вино 300мл.
  • олио 150мл.
  • дом.сос 300мл
  • дафинов лист 3-4 листа
  • Черен пипер на зърна
  • Бахар, сол на вкус

Начин на Приготвяне:

 

Стъпка 1

На дъното се изсипва доматения сос. И започва реденето на пластове. В средата се слагат джоланите, предварително посолени и увкусени с подправки. Прибавят се целите картофи, главите кромид лук, чесъна, целите моркови и между тях подправките. 

 Стъпка 2

Наливаме виното в гърнето. Слагаме цели скилидки чесън и наливаме вода до средата на съда.

 Стъпка 3

Прибавяме олио и покриваме гърлото на гърнето с алуминиево фолио и го притискаме с капака на съда. Обвиваме внимателно капака с фолио. Печем чомлека във фурна, загрята на максимална температура за 10 минути. След това намаляваме температурата на 180 градуса и печем чомлека още 3,5 часа.
 

Олио

Виж повече за този продукт

Черен Пипер

Виж повече за този продукт

Сол

Виж повече за този продукт

Червен Пипер

Виж повече за този продукт

За повече информация относно нашите продукти се свържете с нас

Коментари

0 коментара

Подайте коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Share This

Сподели

Сподели тази рецепта с твоите приятели!