Яхния с елда

Порции:

4

Време на приготвяне:

35 мин.

Трудност:

Средна

Описание

На Тази Рецепта

Неслучайно наричат елдата „зрънце за милиони“, защото освен че е богата на витамини и минерали, се оказва и подходяща храна за активно спортуващите и тези, поддържащи фигурата си. В 100 г продукт се съдържат протеини (14%), захар (2-2,5%), мазнини (3%), фибри (1%), витамините А, В, Е и РР, желязо, калций, йод, фосфор, бор, цинк, магнезий, както и органични киселини (лимонена и ябълчна).

Нужни Продукти:

  • 250 г елда
  • 2 глави лук
  • 2 бр. чушки зелена и червена
  • 5 бр. домати или доматено пюре
  • 1 стрък праз, 1 стрък пресен чесън
  • 1 с.л. соев сос
  • 4 с.л. олио
  • черен пипер на вкус
  • сол на вкус
  • червен пипер

 

    Начин на Приготвяне:

     

    Стъпка 1

    Елдата се измива и се кипва във вода (500 мл), посолява се леко, намалява се огънят и се оставя да къкри 20 минути

    Стъпка 2

    Нарязват се зеленчуците на ситно, доматите на кубчета.

    Стъпка 3

    Запържват се в олиото за няколко минути, най-накрая се добавят доматите

    Стъпка 4

    Долива се чаша вода и се слагат соевият сос и подправките. Оставят се да поврят 5-10 минути.

    Стъпка 5

    Елдата се отцежда и се слага в ястието. Престоява, колкото да поеме ароматите и се сервира горещо.

    Стъпка 6

    * Може да се поръси със зелени подправки по избор.

     

    Пълнозърнесто брашно

    Виж повече за този продукт

    Боб (бял)

    Виж повече за този продукт

    Типово брашно

    Виж повече за този продукт

    Ленено семе 100г

    Виж повече за този продукт

    Ориз Балдо 1кг

    Виж повече за този продукт

    Олио

    Виж повече за този продукт

    Червена леща

    Виж повече за този продукт

    Грах в буркан

    Виж повече за този продукт

    За повече информация относно нашите продукти се свържете с нас

    Коментари

    0 коментара

    Подайте коментар

    Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

    Share This

    Сподели

    Сподели тази рецепта с твоите приятели!