Начин на Приготвяне:

Стъпка 1

Разрязвате пилешкото на тънки филета.  Сложете ги в найлонов плик или между два пласта стреч фолио и ги начукайте с гладката част на вашето чукче за месо. 

 Стъпка 2

Подправете със сол и черен пипер.

Подгответе си 3 средно дълбоки съда, в които ще сложим разбитите яйца, брашното и галетата.

Пилешките шницели се овалват в брашно, след това се потапят в яйцето. Оставя се да престои 5 минути, след което се отцежда от яйцето и се панира в галета.

 Стъпка 3

В тиган се сипва олио и се сгорещява. Пържим шницелите на силен огън по 2-3мин от всяка страна – до златиста коричка.

Готовите шницели ги отцеждаме и ги оставяме върху кухненско руло за да се премахне излишната мазнина.

Сервираме с класическата гарнтура от домашни пържени картофки.

Добър Апетит!