Празнична пита

Порции:

10

Време на приготвяне:

60мин.

Трудност:

Лесно

Описание

На Тази Рецепта

 

 

Нужни Продукти:

 

  • 1кг Брашно
  • 3 яйца
  • 120-140г. масло
  • 1 пакетче прясна мая
  • 1 ч.л. захар
  • 1 ч.л. сол
  • 1 жълтък
  • 1 ч.л. маково семе
  • 1 ч.л. сусам

Начин на Приготвяне:

 

Стъпка 1

Маята се поставя в купа, залива се със 100мл.  хладка вода и се поръсва със захарта. Наливат се още 300мл. вода и се оставя за 10мин. да шупне. В брашното се оформя кладенче, счупват се яйцата и се разбиват. Сипва се от предварително разтопеното масло (60-70гр), разбърква се и се посолява. Бъркането продължава, като се налива и водата с маята.

 Стъпка 2

След това се меси върху набрашнен плот, поставя се в купа и се покрива с кърпа. Оставя се да втаса за 30мин, след това се премесва 2-3 пъти. Тестото се разделя на 16 топки. Всяка се разточва върху набрашнен плот на тънки дискове с диаметър 1 педя. Намазват се с останалото разтопено масло от двете страни и всеки диск се оформя, като се връзва на възел. Подреждат се в намазнена тава един до друг. покриват се и се оставят да втасат за 20мин.

 Стъпка 3

Намазват се с разбит жълтък и се пекат около 20-25мин. в предварително загрята до 200-220градуса на фурна. Получената пита се поръсва маково семе и сусам 5мин. преди да се извади от фурната.

Сол

Виж повече за този продукт

Пшенично брашно

Виж повече за този продукт

Кристална захар

Виж повече за този продукт

За повече информация относно нашите продукти се свържете с нас

Коментари

0 коментара

Подайте коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Share This

Сподели

Сподели тази рецепта с твоите приятели!