Тирамису в чашка

Порции:

8

Време на приготвяне:

60мин.

Трудност:

Лесно

Описание

На Тази Рецепта

Една чудесна идея за индивдуален десерт. Нежен, фин и деликатен вкус. Ако все още не сте решили какъв десерт да приготвите тази вечер, не се чудете повече.

Нужни Продукти: 

  • 6 яйца
  • 400гр. бишкоти
  • 500гр. маскарпоне
  • 100-150гр. пудра захар
  • 300мл. смляно кафе – еспресо
  • 10мл. ром / коняк

    Начин на Приготвяне:

     

    Стъпка 1

    Първо се отделят жълтъците от белтъците. След това разделяме пудрата захар на две равни части. На водна бадня се разбиват жълтъците и пудрата захар с помоща на миксер.

    Около 5мин, докато се получи бял крем.

     Стъпка 2

    Внимавайте температурата на водата да не е много висока, за да не се сготвят яйцата. 

    Махнете купата от водната баня и добавете маскарпонето. Разбъркайте и разбийте крема с жълтъците.

     Приготвяне на белтъците:

     С кухненски робот или миксер разбийте белтъците на сняг, заедно със захарта. Резултатът трябва да е гъст белтъчен крем.

     Стъпка 3

    Добавете и него към маскарпонето и жълтъците. Направете кафето, добавете алкохола, след което оставете да се охлади.

    Потопете бишкотите в приготвените чашки, като не ги държите много в кафето.

    Сложете крем, след това бишкоти и така редувате докато не завършите с крем.

    Поръсете с какао и декорирайте с ягоди, малини или боровинки.

    Пудра захар - 500г

    Виж повече за този продукт

    Кристална захар

    Виж повече за този продукт

    За повече информация относно нашите продукти се свържете с нас

    Коментари