Фокача с пълнозърнесто брашно

Порции:

6

Време на приготвяне:

1 ч. 15 мин.

Трудност:

Средна

Описание

На Тази Рецепта

Брашното се пресява и в средата се прави дупка. Сипват се маята, зехтинът и солта. Постепенно се добавя водата и се замесва еластично тесто. Оставя се да втасва. Лукът се нарязва на шайби и се запържва в зехтин.

Отцежда се и се оставя да изстине. Тестото се премесва върху посипана с брашно повърхност и се слага в намазана с мазнина кръгла тава. Изчаква се да втаса и с пръст се правят симетрични вдлъбнатини. Намазва се със смес от зехтин и сухите подправки.

Отгоре се нареждат нарязаните на кръгчета домати, чесънът, запърженият лук. Пече се в предварително загрята умерена фурна.

Нужни Продукти:

  • пълнозърнесто брашно – 350 г
  • мая – 7 г
  • вода – 200 мл
  • сол – ½ ч.л.
  • лук – 3 глави
  • домати – 2 бр.
  • зехтин – 2 с.л.
  • чесън – 3 скилидки

ЗА НАМАЗВАНЕ:

  • зехтин – 2 ½ с.л.
  • босилек – ½ ч.л.
  • мащерка – ½ ч.л.
  • чесън – ½ ч.л. на прах
  • риган – ½ ч.л.
  • черен пипер – ½ ч.л.

 

     

      Начин на Приготвяне:

      Стъпка 1

      Брашното се пресява и в средата се прави дупка. Сипват се маята, зехтинът и солта. Постепенно се добавя водата и се замесва еластично тесто. Оставя се да втасва. Лукът се нарязва на шайби и се запържва в зехтин.

      Стъпка 2

      Отцежда се и се оставя да изстине. Тестото се премесва върху посипана с брашно повърхност и се слага в намазана с мазнина кръгла тава. Изчаква се да втаса и с пръст се правят симетрични вдлъбнатини. Намазва се със смес от зехтин и сухите подправки.

      Стъпка 3

      Отгоре се нареждат нарязаните на кръгчета домати, чесънът, запърженият лук. Пече се в предварително загрята умерена фурна.

       

      За да се получи и при вас толкова вкусно, използвайте нашите продукти:

      Пълнозърнесто брашно

      Виж повече за този продукт

      Сол

      Виж повече за този продукт

      Черен Пипер

      Виж повече за този продукт

      Ронена чубрица

      Виж повече за този продукт

      За повече информация относно нашите продукти се свържете с нас

      Коментари

      0 коментара

      Подайте коментар

      Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

      Share This

      Сподели

      Сподели тази рецепта с твоите приятели!